⑦ もう一人の店長OSとは何か

ここまでで、第1章では「現場が止まる構造」を整理し、
第2章では「正解を教える」より「基準を残す」へ視点を切り替えました。

でも、基準を残すと言っても、こう思うはずです。

「基準って、何を残せばいいの？」
「マニュアルと何が違うの？」
「結局、文章を増やすだけじゃない？」

そこで第3章では、基準をOS（判断の型）として整理します。
まずは、この言葉の意味を明確にします。

OSと言っても、ITの話ではない

「OS」と聞くと、スマホやPCを思い浮かべるかもしれません。
でも、ここで言うOSはITではありません。

ここでのOSとは、こういう意味です。

現場が迷ったときに戻れる“判断の土台”
人が変わってもブレにくい“考え方の共通基準”

店長が毎日やっているのは、作業ではなく判断です。
そして現場が止まるのは、判断が揃っていないからです。

だから「もう一人の店長OS」とは、
店長の判断を、現場に置ける形にしたものです。

「もう一人の店長」は人材ではなく“状態”

「もう一人の店長」というと、優秀な人材を増やす話に見えます。
でも、このOSが目指すのはそこではありません。

目指すのは、こういう状態です。

• 店長が不在でも、現場が止まりにくい
• スタッフが同じ基準で判断できる
• 確認や注意が減り、現場が軽くなる
• 売上が「運」ではなく「構造」で安定し始める

つまり「もう一人の店長」とは、人ではなく、
判断が現場に置かれている状態のことです。

マニュアルとの違いは「例外に強い」こと

「判断を文章で残す」と言うと、マニュアルに見えるかもしれません。
でも、マニュアルは基本的に「正解の手順」です。

ところが現場は、例外だらけです。

• 予約がズレる
• 急なキャンセルが出る
• 人が足りない日がある
• クレームやイレギュラーが起きる

正解の手順だけ増やしても、例外が来るたびに止まります。
だからOSが扱うのは、手順ではなく判断の型です。

例外のときこそ必要なのは、こういうものです。

• 迷ったときの優先順位
• 現場判断で進めてよい許可ライン
• 必ず止める相談ライン

これがあると、例外でも現場は止まりにくくなります。

OSは「判断」「売上」「行動」の3つでできている

店長の判断を分解すると、主に3つに分かれます。

• 判断：何を優先し、どこまで任せ、どこで止めるか
• 売上：数字を感覚ではなく構造で捉え、どこを改善するか
• 行動：忙しい日ほどズレる動きを揃え、現場を安定させる

第3章ではこの3つを、現場に置ける形にしていきます。

このOSが“効く”店舗の特徴

先に一つだけ正直に言うと、このOSは万能ではありません。
ただ、次のような店舗には特に効きやすいです。

• 店長の判断が集中していて、店長不在だと止まりやすい
• 注意や修正が多く、教育が疲弊している
• 売上が波打ち、忙しい日ほど現場が崩れやすい

逆に「なぜ効くか」は、第5章で“向き不向き”として整理します。

ここから先でやること

⑦で、OSの定義と全体像をはっきりさせました。
次の⑧では、OSの中心となる判断基準OSを作ります。

迷ったときに戻る場所を作る。
そのために、優先順位・許可ライン・相談ラインを揃えていきます。

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OSの正体は「判断の土台」でした。
次は、迷ったときに戻れる判断基準を、具体的に揃えます。

👉 次へ：⑧ 判断基準OS｜迷った時に「何を優先するか」を揃える

👉 前へ：⑥ 店長の仕事は「判断」から「基準を残す」へ

👉 第3章の一覧に戻る：第3章｜もう一人の店長OS（⑦〜⑩）