【このweb解説｜店長OSとは】
このページは、店長がいなくても現場が回るために「判断の型（OS）」をまとめた一部です。
「OS」とは、「判断と行動を統一」する『土台』を言います。
「店長OS」とは、店舗で働くスタッフの「判断と行動」を、「同じ基準」にするためのものです。

このWebは「読むだけで終わらず、現場スタッフが“判断と行動を見直す”ための入口として使えます。

今どこを読んでいるか：
もう一人の店長OS ＞第1章｜前提の誤解＞ ③ 「回る現場」と「止まる現場」の決定的な違い

③ 「回る現場」と「止まる現場」の決定的な違い

売上が安定しない。
忙しい日と暇な日の差が激しい。
予約が埋まる週と、急に落ちる週がある。

こうなると、現場はつい「今日の集客の問題」だけに目が向きます。

「もっと広告を出すべきか」
「SNSを頑張るべきか」
「新規が足りないのか」

もちろん「今日の集客」も大事です。
でも、売上が安定しない店舗の多くは、「今日の集客」以前に内部の構造で損をしています。

結論から言うと、売上が安定しない店舗は、
「売上が出る日」と「売上が出ない日」を生みやすい構造を持っています。

売上は「集客方法」を知るべき

売上は、ざっくり言えばこの掛け算です。

そして「これを踏まえた集客方法」を知らなければどれも成立しません。
しかし、「今の現場の集客方法」がこれらに弱いと、3つとも全て落ちます。
その結果、売上は安定しません。

「前述している①・②のページ」で整理した通り、現場に判断基準がないと、確認が増えます。
そして判断が遅れると、現場は詰まります。

これが起きると、同じ来店数でも取りこぼしが増えます。
そして「忙しいのに売上が伸びない」「暇な日はさらに落ちる」が起きます。

売上が安定している店舗は、忙しい日ほど「優先順位」が揃っています。
逆に不安定な店舗は、忙しい日にほど優先順位がバラついています。

例えば同じ状況でも、こう分かれます。

この優先順位が揃っていないと、現場はバタつきます。
バタつくほど、顧客実数・回数・単価が落ちます。

売上が安定する最大の要素は、実は「新規」より「継続」です。
「継続」とは、
・次回予約でいらっしゃる既存の方
・お客様のリズムだが、継続的に来る方
・新規から顧客となって頂く方
しかし、この「継続」に対して「個人の力量」として依存すると、売上は不安定です。

継続が仕組みになっていない店舗は、こうなります。

結果として、売上は「運」になるため、安定がしません。

ここまでを一言でまとめると、こうです。

売上が安定しない店は、
「売上を作る判断」が揃っていない。

判断が揃っていないと、忙しい日に取りこぼし、暇な日に立て直しが聞きません。
だから不安定な日々が続きます。

ここまでで、売上の不安定さは「集客以前の構造」に原因があると整理しました。
次は、なぜ「正解を教えるほど現場が止まる」のかを言語化します。

「うちの現場だと、どこが詰まっている？」
「判断を置くなら、何から決めればいい？」
「最小限のOS（同じ基準）でいいから形にしたい」

そう感じたら、相談ページから「今の状況」を教えてください。
現場の“止まり方”を整理して、最小限のOS（同じ基準）から設計します。